本日のお菓子
2019
810

西瓜

西瓜は90%が水分であるため水分補給にはうってつけの野菜です。
その水分には、リコピンやカリウムなど様々な栄養素が含まれていて、この時期は夏バテや熱中症の予防として摂取するといいそうです。
旬の食材を食べることの大切さを痛感します。
縁側で家族みんなで西瓜を頬張った幼少の頃。
西瓜を目にすると懐かしい思い出がよみがえってきます。

本日は、西瓜をモチーフにした和菓子をご紹介させていただきます。
小豆を種に見立てた、羊羹と琥珀羹製の和菓子です。
菓銘西瓜
店名とらや(京都一条店)
住所京都市上京区烏丸通一条角
電話(075)441-3111

きょうの和菓子の玉手箱きょうの和菓子の玉手箱

きょうのお菓子

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和菓子歳時記

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