月刊京都連載 和菓子歳時記
2019
87

星月夜

暑い日々が続いている京都市内ですが、明日8月8日は暦の上では『立秋』です。
この日を境にして少しずつ、小さな秋を感じられることでしょう。
今年も旧暦の七夕に合わせて行われる夏の風物詩『京の七夕』が行われています。
今年は『堀川エリア』、『鴨川エリア』をはじめ『梅小路エリア』、『北野紙屋川エリア』、『宮津市エリア』の5会場で行われます。
開催日が異なりますので事前に調べてからお出かけください。

今回は、旧暦の七夕にちなんだお菓子をご紹介させていただきます。
『立秋』に相応しく、秋の季語である『星月夜』が菓銘になっている葛製のお菓子です。
あまり見かけることがない斬新な色合いのお菓子ですが、お菓子の中にまるで夜空が広がっているみたいです。
菓銘星月夜
店名千本玉壽軒
住所京都市上京区千本通今出川上ル
電話(075)461-0796
2019
814

雷(いかづち)の宮

穏やかな気持ちになることができるお盆。
ご先祖様を身近に感じて過ごすことの大切さ。
この時期は、人々にとって特別な想いで溢れます。
京都では、様々なお寺の境内の灯籠にあかりが灯され、幻想的な厳かな雰囲気となっています。

8月16日はお迎えしたご先祖様が、極楽浄土へと道に迷うことなく帰れるよう送る日。
五山の送り火の炎が京都の夏の夜空を染めます。
送り火にむかって手を合わせる京都に暮らす人々の姿。
観光行事としてではなく、ご先祖様に願いを込めて送る宗教行事として、後世にいつまでも伝わってほしいものです。

今回は、送り火にちなんだお菓子をご紹介させていただきます。
送り火にちなんだお菓子のほとんどが『大』をモチーフにしたものです。
今回のお菓子はとても珍しい船形をモチーフにしたお菓子です。

朱塗りの一の鳥居、二の鳥居をくぐると立砂と呼ばれる細殿前の円錐状の2つの砂の山。
そして、国宝の本殿と権殿。
すべてが貴重な文化財であり、世界遺産にも登録されている『上賀茂神社』。
上賀茂神社の呼び名で親しまれていますが、正式名称は『賀茂別雷神社(かもわけいかづちじんじゃ)』。
そこから名付けられているお菓子です。

船形の送り火が一番よく見える場所は、上賀茂神社近くにある御園橋から下流へ行った上賀茂橋です。
ご先祖様のことを想い、夏に別れを惜しみながら召し上がってみてはいかがでしょうか。
菓銘雷(いかづち)の宮
店名長久堂
住所京都市北区上賀茂畔勝町97-3
電話(075)712-4405
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