本日のお菓子
2021
61

七変化

2019年に出会った、こちらの和菓子。
口に広がる抹茶の香り。
雨に濡れた紫陽花を表現したお菓子です。
菓銘七変化
店名長生堂
住所京都市左京区下鴨上川原町22-1
電話(075)712-0677
2021
62

額あじさい

2019年に出会った、こちらの和菓子。
四葩(よひら)とも呼ばれる紫陽花を表現した、こなし製の和菓子です。
菓銘額あじさい
店名鍵長
住所京都市下京区鍵屋町331
電話(075)351-3182
2021
63

七変化

2014年に出会った、こちらの和菓子。
虹をイメージして作られた、錦玉製のお菓子です。
菓銘七変化
店名千本玉壽軒
住所京都市上京区千本通今出川上ル
電話(075)461-0796
2021
64

さくらんぼ

2014年に初めて出会った、こちらの和菓子。
さくらんぼを表現した、外郎製のお菓子です。
菓銘さくらんぼ
店名千本玉壽軒
住所京都市上京区千本通今出川上ル
電話(075)461-0796
2021
65

紫陽花

2015年に出会った、こちらの和菓子。
雨に濡れた瑞々しい紫陽花の花を餡玉の周りに采の目に切った錦玉羹で包んで表現したお菓子です。
菓銘紫陽花
店名茶寮 宝泉
住所京都市左京区下鴨西高木町25
電話(075)712-1270
2021
66

青梅

2015年に出会った、こちらの和菓子。
この時期によく見かける梅の実を表現した外郎製のお菓子です。
菓銘青梅
店名笹屋春信
住所京都市西京区桂乾町66-1
電話(075)391-4607
2021
67

びわ

2016年に出会った、こちらの和菓子。
仲夏の季語である枇杷を模った外郎製のお菓子です。
菓銘びわ
店名亀屋重久
住所京都市右京区谷口梅津間町
電話(075)461-7365
2021
68

緑陰

2016年に出会った、こちらの和菓子。
木々の新緑をイメージした、お菓子です。
菓銘緑陰
店名山もと
住所京都市左京区北白川東蔦町24-4
電話(075)707-8080
2021
69

鉄せん

2017年に出会った、こちらの和菓子。
鉄線を模った外郎製のお菓子です。
菓銘鉄せん
店名松壽軒
住所京都市東山区松原通大和大路西入弓矢町19-12
電話(075)561-4030
2021
610

水佳人

2016年に出会った、こちらの和菓子。
睡蓮にちなんだ焼皮製のお菓子です。
菓銘水佳人
店名鶴屋吉信
住所京都市上京区今出川通堀川西入
電話(075)441-0105
2021
611

梅雨晴間

2018年に出会った、こちらの和菓子。
虹をモチーフにしたこなし製の和菓子です。
菓銘梅雨晴間
店名笹屋守栄
住所京都市北区衣笠天神森町38
電話(075)463-0338
2021
612

玉すだれ

2017年に出会った、こちらの和菓子。
すだれの隙間から差し込む澄んだ光を表現した、錦玉羹の透明感が溢れる涼し気なお菓子です。
菓銘玉すだれ
店名幸楽屋
住所京都市北区鞍馬口通烏丸東入ル新御霊口町285-59
電話(075)231-3416
2021
613

川光り

2019年に出会った、こちらの和菓子。
葛で涼しげに蛍の灯りを表現したお菓子です。
菓銘川光り
店名長生堂
住所京都市左京区下鴨上川原町22-1
電話(075)712-0677
2021
614

夏木立

2018年に出会った、こちらの和菓子。
涼やかな道明寺羹製のお菓子です。
菓銘夏木立
店名新町 日栄軒
住所京都市北区小山初音町61
電話(075)491-2204
2021
615

蛇籠

2017年に出会った、こちらの和菓子。
蛇籠をモチーフにした薯蕷製のお菓子です。
菓銘蛇籠
店名松壽軒
住所京都市東山区松原通大和大路西入弓矢町19-12
電話(075)561-4030
2021
616

母の味

2017年に出会った、こちらの和菓子。
七十二候・梅子黄(うめのみきばむ)にちなんだ外郎製のお菓子です。
(都合により、しばらくの間、上生菓子の販売はしておりません。)
菓銘母の味
店名長久堂
住所京都市北区上賀茂畔勝町97-3
電話(075)712-4405
2021
617

沙羅の花

2016年に出会った、こちらの和菓子。
沙羅の花(ナツツバキ)を模ったこなし製のお菓子です。
菓銘沙羅の花
店名亀屋重久
住所京都市右京区谷口梅津間町
電話(075)461-7365
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